Обработанные продукты
Широко известно, что диетологи избегают обработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество сахара, соли, вредных жиров, искусственных ароматизаторов и консервантов. Эти типы продуктов могут иметь негативное влияние не только на ваше здоровье, но и на окружающую среду. Обработанные продукты также имеют минимальную или нулевую питательную ценность и часто не содержат достаточного количества витаминов и минералов, необходимых для оптимального здоровья. Употребление обработанных пищевых продуктов с течением времени может привести к долгосрочным осложнениям со здоровьем, таким как диабет, высокий уровень холестерина, болезни сердца, ожирение и некоторые виды рака.
Белые зерна
Большинство диетологов избегают белых зерен, таких как белый рис и белый хлеб, потому что они быстро расщепляются в организме на сахара. Несколько исследований связывают потребление белых зерен с повышенным риском таких проблем со здоровьем, как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и увеличение веса. Диетологи рекомендуют заменить белые зерна цельнозерновыми альтернативами, которые имеют более высокую пищевую ценность. Цельные зерна также содержат больше белка, клетчатки, витаминов и минералов, чем белые зерна.
Чрезмерное количество красного мяса
Диетологи обычно советуют не есть чрезмерное количество красного мяса из-за его способности повышать уровень холестерина и повышать риск развития некоторых видов рака. По данным Всемирной организации здравоохранения, потребление в среднем 100 граммов переработанного мяса в день может увеличить риск колоректального рака на 18%. Вместо красного мяса диетологи предлагают увеличить количество растительных белков, таких как чечевица, бобы, лебеда и семена конопли.
Искусственные подсластители
Искусственные подсластители часто используются в качестве низкокалорийных заменителей сахара и в качестве альтернативы продуктам питания без сахара. Тем не менее, диетологи считают, что искусственные подсластители могут иметь несколько рисков для здоровья при чрезмерном употреблении, включая головные боли, раздражительность и повышенный риск развития рака. Исследования также показали, что искусственные подсластители могут привести к нарушению обмена веществ и увеличению веса. Вместо искусственных подсластителей диетологи рекомендуют использовать натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, в качестве более здоровой альтернативы.
Чрезмерное количество алкоголя
Диетологи советуют не употреблять слишком много алкоголя, потому что это может привести к ряду проблем со здоровьем, таких как повреждение печени, высокое кровяное давление и даже рак. Алкоголь также был связан с повышенным риском инсульта, заболеваний почек и поджелудочной железы. Диетологи советуют ограничить употребление алкоголя не более одной порции в день для женщин и двух порций в день для мужчин. Также важно отметить, что беременным женщинам следует избегать употребления алкоголя в любых количествах.
Рафинированные растительные масла
Диетологи обычно советуют отказаться от рафинированных растительных масел из-за их негативного воздействия на здоровье. Рафинированные растительные масла содержат большое количество вредных для здоровья триглицеридов и полиненасыщенных жирных кислот, которые могут привести к повышенному риску некоторых видов рака, сердечных заболеваний и воспалений. Диетологи предлагают перейти на более здоровые альтернативы, такие как оливковое масло, кокосовое масло или масло авокадо.
Фастфуд
Рестораны быстрого питания стали очень популярными в последние годы, но диетологи признают, что эти продукты никоим образом не являются здоровыми. Фаст-фуд может содержать большое количество трансжиров, сахара и соли, а также калорий. Регулярное употребление фаст-фуда связано с повышенным риском ожирения, диабета и других хронических заболеваний. Диетологи рекомендуют по возможности избегать фаст-фуда и вместо этого готовить себе еду дома из свежих и натуральных продуктов.
Чрезмерное количество сахара
Как и в случае чрезмерного употребления алкоголя, диетологи предостерегают от употребления слишком большого количества сахара. Потребление чрезмерного количества сахара может привести не только к увеличению веса и повышенному риску диабета 2 типа, но и к множеству других проблем со здоровьем, таких как повышенное кровяное давление, повышенный уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания. Диетологи рекомендуют проверять этикетки при покупке обработанных или упакованных продуктов и избегать продуктов с добавлением сахара.
Обработанное и консервированное мясо
Обработанное и консервированное мясо содержит большое количество соли, которая может повысить уровень артериального давления и увеличить риск инсульта, сердечного приступа и некоторых видов рака. Это мясо также часто содержит добавки, консерванты и ароматизаторы, которые могут сделать его нездоровым и потенциально опасным. Диетологи предлагают заменить переработанное и консервированное мясо более постными кусками свежего мяса.
Жареные продукты
Жареная пища часто содержит много калорий, вредных жиров и натрия. Эта комбинация может быть чрезвычайно вредной для здоровья с течением времени, приводя к повышенному риску сердечных заболеваний, диабета, инсульта и некоторых видов рака. Вместо этого диетологи предлагают жарить, запекать или жарить продукты на гриле, поскольку эти методы представляют собой более здоровую альтернативу.
Молочные продукты
Людям с непереносимостью лактозы следует избегать молочных продуктов, так как они могут вызвать проблемы с пищеварением. Диетологи также советуют сократить потребление молочных продуктов, если вы пытаетесь похудеть, так как они содержат большое количество калорий и жиров. Молочные продукты являются хорошим источником белка, кальция и других необходимых витаминов и минералов, но они также могут содержать гормоны и антибиотики, которые организму трудно перерабатывать.
Рафинированные углеводы
Рафинированные углеводы, такие как белая мука и белый рис, представляют собой сильно обработанные продукты, которые удаляют большую часть полезных питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы. Употребление слишком большого количества рафинированных углеводов может привести к повышению уровня сахара в крови, а также к увеличению веса и проблемам с обменом веществ. Диетологи предлагают заменить рафинированные углеводы сложными углеводами, такими как овсянка, цельнозерновые макароны и киноа.
Трансжиры
Трансжиры содержатся в обработанных пищевых продуктах и связаны с рядом проблем со здоровьем, таких как повышенный уровень холестерина, болезни сердца и ожирение. Диетологи рекомендуют избегать трансжиров, насколько это возможно, и читать этикетки при покупке обработанных пищевых продуктов, чтобы убедиться, что в них нет трансжиров.
Искусственные красители и ароматизаторы
Диетологи часто советуют избегать продуктов, содержащих искусственные красители и ароматизаторы. Многие из этих ингредиентов являются синтетическими и состоят из химических веществ, которые могут оказать негативное влияние на ваше здоровье, включая аллергию и расстройство пищеварения. Диетологи советуют приобретать продукты с натуральными красителями и ароматизаторами или готовить еду самостоятельно из свежих натуральных ингредиентов.
Чрезмерное количество натрия
Избыточное потребление натрия было связано с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта. Диетологи советуют ограничивать количество соли и выбирать продукты с низким содержанием натрия. Важно отметить, что большая часть натрия, который мы потребляем, поступает из обработанных и упакованных продуктов, поэтому диетологи также рекомендуют избегать этих продуктов, когда это возможно.